સ્વચ્છ બરફ બનાવવાની ચાવી એ છે કે પાણી કેવી રીતે થીજી રહ્યું છે તેનું કાળજીપૂર્વક નિયંત્રણ કરવું.

આ વિગતો સમજાવે છે કે આપણા બરફના ઘાટ શા માટે સંપૂર્ણ, પારદર્શક, સ્ફટિક અને ચમકતા બરફના ગોળા, બરફના ટુકડા, બરફના હીરા બનાવી શકે છે.........

પ્રકૃતિમાં, આપણે તળાવોની ટોચ પર સ્પષ્ટ બરફ બનતો જોઈ શકીએ છીએ, આ નિયંત્રિત ઠંડક પ્રક્રિયાને કારણે છે, જે આપણા બરફના ઘાટમાં પણ સમાન છે.

એક લાક્ષણિક અને પરંપરાગત આઇસ ક્યુબ ટ્રેમાં વિપરીત જોવા મળે છે.

લાક્ષણિક બરફના ટ્રેમાં, પાણી ઉપર, નીચે અને ચારે બાજુથી એક જ સમયે થીજી જાય છે. જેના પરિણામે વાદળછાયું કેન્દ્ર બને છે, જે હવાના પરપોટા અને અશુદ્ધિ છે.

તળાવના તળિયા અને કિનારીઓને પૃથ્વી દ્વારા ઇન્સ્યુલેટેડ કરવામાં આવી રહી છે, પછી પાણી ફક્ત ઉપરથી નીચે સુધી થીજી રહ્યું છે.

આના પરિણામે ટોચ પર સ્વચ્છ બરફ બને છે અને બધા હવાના પરપોટા અને અશુદ્ધિઓ તળિયે ધકેલાઈ જાય છે કારણ કે તે સૌથી છેલ્લે થીજી જાય છે.